Tocană de porc cu mămăligă

Ingrediente:

·         600 g carne de porc,

·         40 g slănină,

·         5 cepe,

·         2-3 căţei de usturoi,

·         foi de dafin,

·         sare,

·         piper negru măcinat,

·         pătrunjel verde,

·         roșii marinate

Mod de preparare:

Carnea se taie feliuţe şi se prăjeşte cu slănină. Se adaugă ceapa tăiată mărunt, sarea, piperul, foile de dafin. Usturoi pisat, adăugăm cînd e gata.
Tocana se serveşte cu mămăligă, roşii marinați ori brînză de oaie.