Pui copt în sos de mandarină

Ingrediente

Pui 1,5kg-2kg

Mandarine 3 bucăți

1 crenguță de rozmarin

Miere – 1 lingură

Ulei de măsline – 1 lingură

Sare după gust

Mod de preparare

1.Spălăm puiul, îl lipsim de pene și de fulgi prin smulgere și eliminăm exesul de grăsimi

2.În interiorul puiului punem o mandarină tăiată în jumătăți și o crenguță de rozmarin

3.Fixăm totul cu scobitori

4.Din sucul a două mandarine, miere și ulei de măsline facem marinada. Ungem bine puiul cu această marinadă

5.Punem puiul la copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 50 de minute